Matrimoni Menù personalizzati
Menù personalizzati
con i futuri sposi massima disponibilità per incontrare le esigenze degli sposi e preparare con loro un Menu di Nozze che possa soddisfare le loro aspettative e gusti.
Esempi di Menù
Menù 1
| Aperitivo di Benvenuto con Buffet di Antipasti |
|
Sottigliezze di salmone e spada affumicati Il carpaccio di polipo profumato al limone La trota marinata allaneto e salsa yogurt allerba cipollina I gamberi e le seppie in insalata con verdurine estive Il treccione di mozzarella di bufala e la burrata pugliese con insalata di pomodorini pachino al basilico I cestini di parmigiano con verdure primaverili in tempura Il San Daniele alla morsa La spianata calabra Petali di manzo rosa con riduzione di aceto balsamico Langolo del pane con pizze, focacce e torte salate Il giardinetto in pinzimonio |
| Primi |
|
Il carnaroli del pavese ai gamberi di fiume
con piccolo bouquet di trotella in farcia di olive leccino
I tortelli fatti in casa al bagoss di malga con burro spumante di Tombea e salvia
|
| Secondi |
|
Il filetto di bue alla Wellington con patate mascotte al rosmarino
Il petto danatra agli agrumi in salsa ai grani di cacao su caponatina di verdura
|
| Dessert |
| I fruttini di Sorrento ripieni di gelato |
| Torta Nuziale |
| La millefoglie alla crema chantilly, coulis di frutti di bosco e ventaglietti di cioccolato |
Menù 2
| Aperiritivo in giardino con… |
|
La mezza forma di grana padano, il salame felino al tagliere
Le focacce e le pizze di nostra produzione
Le aoline fritte in carta paglia
|
|
Antipasto
|
|
La trota marinata all’aneto con salsa allo yogurt e erba cipollina
Le code di mazzancolla al vapore con spicchi di agrumi su germogli di rucola
Il carpaccio di polipo del mediterraneo profumato al limone e erbe aromatiche
con riccioli di burro e crostini di pane bianco tostato
Le noci di cappa santa al gratin di pane bianco provenzale
|
|
Primo
|
|
I fusilli al ferretto con bocconcini di rana pescatrice
con pesto di pomodori semi passiti e basilico
I tortelloni di carne fatti in casa con castel magno e tartufo nero estivo
Il sorbetto ai limoni del Garda
|
|
Secondo
|
|
La spigola arrosto su caponatina di verdure estive profumata al basilico
Vellutata al Satèn di Franciacorta
|
|
Aspettando la Torta..
|
| I fruttini di sorrento ripieni del loro gelato |
|
Torta Nuziale
|
| La meringata ai frutti di bosco |
AUTONOLEGGIO
Tripadvisor
Matrimoni
